Dieet bij gastritis met hyperaciditeit

Gastroduodenitis, een van de ziekten van de eeuw. Het wordt veroorzaakt door een onevenwichtige voeding en een ongezonde levensstijl.

MedCluster.NL

Minder twijfels.
Meer duidelijkheid.

2 e-mails per maand

Heldere uitleg, praktische tips en een selectie artikelen om je gezondheid in het dagelijks leven beter te begrijpen.

Tijd om ook aan jezelf te denken?

Wat is gastritis?

In de moderne wereld is gastritis een veelvoorkomende ziekte van de maag. Deze term omvat een breed scala aan symptomen, vergezeld van aandoeningen van het maagdarmkanaal, een verstoring van de normale werking en een verhoogd zuurstofniveau in de maag. Daarom is een dieet dat geschikt is voor gastritis met hyperaciditeit erg belangrijk om het lichaam te zuiveren en te regenereren.

Gastritis komt vrij veel voor in de bevolking en wordt over een lange periode behandeld, daarom is het gemakkelijker om het te voorkomen dan het te genezen. Als deze ziekte bij een patiënt wordt gediagnosticeerd, moet hij een langdurige behandeling ondergaan en strikt een dieet volgen. Om het optreden van deze ziekte te voorkomen en soortgelijke symptomen te elimineren, is het noodzakelijk om een uitgebreide controle te ondergaan in een medische instelling in geval van gastroduodenitis.

Wat zijn de symptomen van gastritis?

De symptomen van de ziekte zijn als volgt. In geval van gastroduodenitis zijn er:

  • acute of aanhoudende pijn in de maag;
  • boeren;
  • winderigheid;
  • krampen en andere kenmerkende symptomen;

De gevolgen van gastritis kunnen ernstig zijn, tot de ontwikkeling van zweren. Daarom is het noodzakelijk om bij de eerste tekenen van de hierboven genoemde symptomen een arts te raadplegen. Dit zal helpen om ernstigere gevolgen te voorkomen.

Een specialist in gastro-enterologie zal een onderzoek uitvoeren, analyses voorschrijven en, indien nodig, een passende behandeling voor gastroduodenitis. Als de diagnose positief is, moet je je voeding herzien en medicijnen nemen om de symptomen te verlichten, zoals brandend maagzuur, intense pijn in de maagstreek, winderigheid, een opgeblazen gevoel en andere pijnlijke sensaties.

Volg je dieet

Als de ziekte is bevestigd, moet je een dieet volgen dat geschikt is voor hyperaciditeit van de maag. In alle gevallen is het heel goed mogelijk om rationeel en evenwichtig te eten om de slijmvliezen te herstellen en het zuur-niveau te verlagen, door een strikt dieet te volgen dat zal helpen om je beter te voelen en de situatie niet te verergeren. Het naleven van het dieet zal deze patiënten niet schaden.

Waaruit bestaat het naleven van het dieet in geval van gastroduodenitis? Het gaat om een gevarieerde en gezonde voeding, die bestaat uit gekookte, gestoomde, gestoofde en gebakken voedingsmiddelen. Je moet geen vette, pittige, zoete en gefrituurde voedingsmiddelen eten, noch koolzuurhoudende dranken drinken. Ook moet de consumptie van compotes en natuurlijke sappen worden beperkt, die een negatief effect op het slijmvlies kunnen hebben, het kunnen irriteren en de integriteit ervan kunnen aantasten.

De belangrijkste componenten van het dieet zijn groenten en fruit, bij voorkeur gebakken in geval van gastroduodenitis. Mager kippenbouillon of gebakken soepen zijn ook goed voor de maag. Gekookt of gebakken vlees of vis zijn ook goed voor de maag. Als je dit alles geleidelijk eet, kun je opvlammingen voorkomen.

Wat gebeurt er wanneer de zuurgraad in het maagdarmkanaal toeneemt?

Een kenmerkend teken van gastroduodenitis is de toename van de concentratie zoutzuur in het maagdarmkanaal. De concentratie in de maag kan constant variëren. Dit is een normaal proces als je elke dag goed eet. Om een normale werking te herstellen, is het noodzakelijk om op regelmatige tijden te eten en alleen natuurlijke voedingsmiddelen te consumeren, zonder conserveermiddelen, emulgatoren of andere actieve additieven.

Maagsap, dat zoutzuur bevat, breekt voedsel af en vergemakkelijkt de spijsvertering. Als dit proces verstoord is, leidt dit tot een disfunctie van de inwendige organen. In dit geval kan de patiënt de volgende symptomen vertonen:

  • problemen met de stoelgang;
  • opgeblazen gevoel;
  • gevoel van zwaarte;
  • verlies van eetlust;
  • apathie en gastro-intestinaal ongemak;

Deze processen zijn vrij pijnlijk in geval van gastroduodenitis.

Verschijning van erosieve gastritis

Het niveau van zoutzuur hangt af van het naleven van het dieet en de tijden van de maaltijden. Deze ziekte kan worden veroorzaakt door de consumptie van voedsel van slechte kwaliteit of dat GMO’s bevat. Een dieet is essentieel in geval van verergering van deze ziekte, want in geval van gastroduodenitis is het onmogelijk om lange tijd zonder voedsel te blijven.

Bij onregelmatige maaltijden kan de ziekte ook evolueren naar een chronische vorm, wat leidt tot een constante malaise. Het is daarom noodzakelijk om kleine hoeveelheden gekookt voedsel te eten, in geen geval gefrituurd of gerookt. Erosieve gastritis leidt tot de vorming van scheuren en zweren, wat moet worden vermeden.

Verergering van erosieve gastritis

Het is noodzakelijk om bepaalde maatregelen te nemen om de gevoeligheid van het slijmvlies te verminderen. In geval van acute pijn kun je een glas melk drinken, maar het is beter om de hulpdiensten te bellen en niets te doen. In geval van erosieve gastritis is het ook raadzaam om een arts thuis te bellen in geval van nood, zodat hij de juiste behandelingen kan voorschrijven om erosieve gastritis te voorkomen.

Bij de volgende consultatie moet je geen maatregelen nemen om de pijn snel te verlichten, want elke actie kan gevaarlijk zijn. Het is ook beter om jezelf niet te behandelen in geval van erosieve gastritis, om geen fouten te maken en de situatie niet te verergeren. Het is dus dringend nodig om naar het ziekenhuis te gaan, want de verschijning van erosieve gastritis kan leiden tot een verslechtering van de algemene toestand.

Dieetproducten

Mensen met hyperaciditeit mogen geen zure appels, gefrituurde aardappelen of gezouten groenten eten. Vermijd ook alle pittige, gekruide en gerookte producten. Alcoholconsumptie is schadelijk voor de maag, omdat het de zuur-basebalans verstoort. Daarom moeten patiënten met erosieve gastritis voedsel eten dat de werking van de maag niet verstoort.

Het is noodzakelijk om warme en vloeibare voedingsmiddelen te consumeren, soepen op basis van mager vlees of vis, evenals verschillende granen met grote korrels, die zeer nuttig zijn. Dit zijn haver, rijst en boekweit. Onder de groenten moeten de volgende worden geconsumeerd:

  • aardappelen (puree);
  • wortelen;
  • bloemkool;
  • broccoli;

Vermijd het consumeren van hardgekookte eieren of omeletten niet. Alles moet worden bereid met plantaardige olie, zonder zout of peper. Je moet definitief stoppen met roken en alcohol. Deze slechte gewoonten hebben een nadelig effect op de werking van alle organen.

Het is belangrijk om strikt het aanbevolen dieet te volgen om de ziekte te voorkomen, zodat deze niet chronisch wordt. De hierboven genoemde dieetvoedingsmiddelen hebben een positief effect op de werking van de maag. Door normaal te eten, het dieet en de voedingsregels na te leven, is het mogelijk om de gewenste resultaten te behalen.

Dr. Bram van der Heijden
Gastro-enteroloog
bram.van.der.heijden@medcluster.nl
Neem contact op met de auteur

Ontvang onze volgende selectie artikelen

MedCluster.NL

Begrijp je gezondheid beter.
Maak weloverwogen keuzes.

2 e-mails per maand

Een klacht die je wilt begrijpen, een veelgehoorde opvatting die je wilt toetsen of een vraag voor je huisarts: ontvang onze selectie artikelen voor meer inzicht in je dagelijkse gezondheid.

Veelgestelde vragen

Wat is het belangrijkste doel van een dieet bij gastritis met hyperaciditeit?
Een goed dieet is gericht op het kalmeren van het maagslijmvlies door de productie van zuur te verminderen, irritaties te beperken en het genezingsproces te bevorderen. Het is gebaseerd op verschillende eenvoudige pijlers: kleine maaltijden, zachte en vetarme voedingsmiddelen, passende hydratatie en het vermijden van te agressieve dranken of ingrediënten voor de maag.
Waarom maaltijden fractioneren?
Maaltijden fractioneren door kleine hoeveelheden 4 tot 6 keer per dag te consumeren, voorkomt overbelasting van de maag, vergemakkelijkt de spijsvertering en beperkt pieken in de zuurgraad. Deze organisatie zorgt voor een lichtere belasting voor het slijmvlies en vermindert reflux.
Welke voedingsmiddelen moeten worden geprefereerd om hyperaciditeit te kalmeren?
Zachte voedingsmiddelen zoals gekookte groene groenten (courgettes, sperziebonen, spinazie), volle granen, havermout, goed rijpe appels of peren, evenals magere eiwitten (vis, gevogelte, eieren), moeten worden geprefereerd. Ze leveren vezels, antioxidanten, mineralen en eiwitten zonder de zuurproductie te stimuleren.
Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden?
Vermijd sterke specerijen, vette of gefrituurde gerechten, tomaten en citrusvruchten, koffie, koolzuurhoudende dranken, chocolade, alcohol, vleeswaren en rijke zoete gerechten, omdat ze de maagzuurproductie verhogen en het slijmvlies irriteren.
Welke dranken bevorderen de verlichting van het slijmvlies?
Wat hydratatie betreft, blijft plat water ideaal. Kalmerende kruidentheeën — kamille, citroenmelisse, verbena of zoethout — die warm na de maaltijden worden gedronken, verminderen ontstekingen en maagkrampen. Het is belangrijk om ze buiten de maaltijden te drinken om reboundeffecten te voorkomen.
Welke kookprecautions verbeteren de tolerantie van voedingsmiddelen?
Zachte kookmethoden zoals stomen, koken, stoven of in folie zijn te verkiezen. Voedingsmiddelen moeten warm worden geserveerd, en lichte vetten (olijfolie of koolzaadolie toegevoegd na het koken). Vermijd gefrituurde gerechten of rijke sauzen.
Wat te doen om reflux en nachtelijke branderigheid te voorkomen?
Om nachtelijke reflux te voorkomen, wordt aanbevolen om minstens 3 tot 4 uur voor het slapengaan te dineren, niet direct na de maaltijd te gaan liggen en het hoofd van het bed iets te verhogen. Wanneer de symptomen frequent zijn, is medisch advies noodzakelijk.