Voedingsmiddelen die cholesterol verlagen en de bloedvaten reinigen

Een teveel aan cholesterol in het bloed kan leiden tot de vorming van afzettingen die zich aan de wanden van de bloedvaten hechten, waardoor de bloedcirculatie verstoord wordt. Dit kan leiden tot bloedstolsels (tromboses), die verantwoordelijk zijn voor ernstige hart- en vaatziekten.

Wanneer een van deze stolsels loskomt, kan dit een dodelijke embolie veroorzaken.

Het is dus cruciaal om een gezond cholesterolniveau te behouden en de reiniging van de bloedvaten te bevorderen, vooral bij mensen ouder dan 40 jaar of met overgewicht. Hiervoor kan een gerichte voeding zeer effectief zijn.

Hoe cholesterol te verlagen zonder medicijnen

Een dagelijkse voeding met geschikte voedingsmiddelen kan helpen om het cholesterolniveau effectief te verlagen. Het wordt aanbevolen om de calorieën te verminderen, dierlijke vetten en eenvoudige suikers te elimineren.

Een gefractioneerde voeding, met 5 tot 6 kleine maaltijden per dag, is ideaal. Plantaardige voedingsmiddelen en vezelrijke producten hebben de voorkeur, evenals plantaardige oliën (vooral voor salades).

Volkoren granen, peulvruchten, noten, magere vis en wit vlees worden aanbevolen. Tarwezemelen zijn ook gunstig omdat ze lecithine bevatten.

Alcohol met mate

Een gematigde alcoholconsumptie kan een gunstig effect hebben: 50 ml sterke drank of 200 ml rode wijn per dag kan bijdragen aan het verlagen van cholesterol.

Let op, deze methode wordt echter afgeraden voor mensen met hoge bloeddruk, diabetes of leverziekten.

Groene thee

Vervang koffie door groene thee kan het cholesterol met tot 15 % verlagen. Rijk aan flavonoïden, versterkt het de haarvaten. Vermijd theezakjes, die minder effectief en soms schadelijk zijn.

Fruit- en groentesappen

Verse sappen zijn een natuurlijke oplossing om cholesterol te reguleren. Door ze 5 dagen te consumeren, kan men een merkbare verbetering krijgen. Het wordt aanbevolen om de soorten sappen af te wisselen.

De meest effectieve zijn:

• sinasappel ;
• wortel ;
• selderij ;
• biet ;
• komkommer ;
• appel ;
• kool.

Voedingsmiddelen die cholesterol verlagen

Avocado

Zeer rijk aan fytosterolen, kan avocado het cholesterol met 8 % verlagen in 20 dagen als het dagelijks in de helft wordt geconsumeerd. Amandelen bieden een vergelijkbaar effect met een verlaging van 7 %.

Olijfolie

Extra vierge olijfolie is bijzonder effectief: het kan bepaalde lipiden in het bloed met 18 % verlagen. Het moet rauw worden gebruikt, als dressing.

Vette vis

Vissen zoals sardines of zalm bevatten omega-3 en astaxanthine. Hun ontstekingsremmende en reinigende eigenschappen zijn goed vastgesteld. Geef de voorkeur aan stomen of bakken in de oven, vermijd frituren of de magnetron.

Fruit rijk aan antioxidanten

De volgende vruchten worden aanbevolen:

• bosbessen ;
• aardbeien ;
• cranberries ;
• granaatappel ;
• druiven ;
• frambozen ;
• veenbessen ;
• vlierbessen.

Deze vruchten bevatten polyfenolen die het “goede cholesterol” (HDL) stimuleren. 150 g rode vruchten per dag kan het HDL met 5 % verhogen. Cranberries zijn het meest effectief, met een potentieel van 10 % winst.

Ze kunnen worden geconsumeerd als sap, puree of gewoon.

Havervlokken en volkoren granen

Bronnen van oplosbare vezels, ze verminderen de opname van cholesterol in de darmen. Het vervangen van zoete ontbijtjes door havervlokken of volkoren granen is gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid.

Lijnzaad

Rijk aan omega-3, verbetert het de bloedstroom en vermindert het vetafzettingen.

Policosanol

Natuurlijke stof die in suikerriet voorkomt, beschikbaar in de vorm van supplementen, nuttig bij hoog cholesterol.

Peulvruchten

Bonen, linzen en kikkererwten bevatten veel vezels en plantaardige eiwitten, ideaal om vlees te vervangen en tegelijkertijd de bloedvaten te beschermen.

Knoflook

Knoflook, bekend om zijn vele medicinale eigenschappen, vermindert de synthese van lipoproteïnen. Regelmatige consumptie gedurende 1 tot 3 maanden is nodig. Het is echter contra-indicatief bij maagzweren of gastritis.

Rode rijst

Traditioneel gebruikt in Azië, is het rijk aan monacolines, die helpen het cholesterol te verlagen.

Witte kool

Toegankelijk en goedkoop, is witte kool een van de beste groenten om de bloedvaten op natuurlijke wijze te reinigen. Het kan rauw, gefermenteerd of gekookt worden gegeten.

Kruiden en groene groenten

Bladgroenten zoals peterselie, spinazie of sla zijn rijk aan carotenoïden en luteïne, met krachtige antioxidante effecten.

Andere gunstige voedingsmiddelen

• Wijnsteekolie ;
• granen ;
• gedroogde abrikozen en pruimen ;
• pinda’s (ongezouten, ongebrand).

Om cholesterol op natuurlijke wijze te verlagen, wordt aanbevolen:

• om je gewicht in de gaten te houden, want elk extra kilo verdubbelt het risico ;
• om dierlijke vetten te beperken en de voorkeur te geven aan gevogelte of vis ;
• om olijfolie als belangrijkste vetstof te gebruiken ;
• om niet meer dan 3 eieren per week te consumeren.

Het is belangrijk om zonder uitstel te handelen. Een gezonde levensstijl, een evenwichtige voeding, dagelijkse wandelingen en regelmatige lichaamsbeweging kunnen veel hart- en vaatziekten voorkomen.

Als het cholesterol ondanks deze inspanningen hoog blijft, moet een zorgprofessional worden geraadpleegd.

Veelgestelde vragen